Airglow
Давайте по порядку. Взялись за картинки - разберемся с ними, потом за следующий вопрос возьмемся.
Нет, принцип у этого свойства другой. Картинки не показываются по одной, выбираясь из списка в зависимости от каких-то параметров (длины текста, размера контейнера или еще чего-то). Все бекграунды присутствуют и видны одновременно.
Например, вы делите свою картинку по горизонтали на три части: верхушка, низ и серединка, повторяющаяся сколько угодно и ладно стыкующаяся и с верхом, и с низом. Ставите картинки так, чтобы серединка была самым нижним слоем, а верхушка и низ либо стыковались друг к другу, или слегка расходились так, чтобы в просвет между ними была видна серединка. То есть, вы задаете для картинки-середины позиционирование center center, для верхней части - top center, а для нижней - bottom center. В результате, как бы ни менялась высота контейнера, в который вы вставили эти три фона, картинки, как гармошка, будут то собираться кучнее, то расходится, потому что картинка-низ будет "приклеен" к нижнему краю контейнера, верхняя - к верхнему краю контейнера, а середина будет располагаться посередине и при необходимости (ваша настройка) - повторяться по высоте.