КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДКУ. ツ
Перво-наперво, в морозилку укладываются рюмки. Замораживать надо не водку, а рюмки! Водку следует лишь охладить градусов до 10-15. Дверца холодильника вполне подойдёт. И естественно, водка должна быть хорошей!
Далее, ставим варить картошку. И не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем.
Пока картошечка варится, подготавливаем селёдку. Обязательно, очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей, режем на ломтики и укладываем на селёдочницу, разложив так, чтобы создавалось впечатление целой рыбёшки. Сверху густо покрываем её полуколечками репчатого лука ( белого и красного), после чего сбрызгиваем подсолнечным маслом ( и упаси Вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! ). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки ( опята, лисички, рыжики) и солёные огурчики. Именно солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко-мелко порезать укропчику, петрушки.
Естественно, накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется ”ложка стоит”… Это - основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) - тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем зеленью. Достаём ледяные рюмки, водку и производим налитие, провозгласивши что-либо соответствующее, дружно опрокидываем рюмки.
А вот тут - самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит). Следует так: поставив рюмку, наколоть ломтик-два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот и начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и туда же, то бишь - в рот. Далее - кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.
Тут-то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего-то предыдущего - это уж куда вилка протянется. Организм - сам разберётся, куда руку с вилкою направить.

С ВК