Орехи

Витамин Е предотвращает ухудшение памяти. Орехи - отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.

Жирная рыба

В ней в больших количествах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в процессах обмена веществ в мозге, повышают содержание "хорошего" холестерина и уменьшают количество "плохого". В морской рыбе также содержится фосфор, который улучшает дыхание тканей и йод, улучшающий ясность ума.

Помидоры

Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, избавляет от свободных радикалов, повреждающих клетки и приводящих к слабоумию.

Свекла и капуста

Примерно равны по содержанию веществ, способных уничтожать ферменты, приводящие к развитию болезни Альцгеймера (старческому слабоумию). В них также есть нужные для памяти вещества.

Черная смородина

Давно считается, что витамин С улучшает живость ума. Один из лучших источников витамина С - черная смородина.

Клюква

Богатейший источник антиоксидантов - веществ, которые противостоят так называемым свободным радикалам. Эта ягода отвечает за свободное, бесперебойное снабжение мозга кровью.

Шалфей

У шалфея отличная репутация улучшения памяти, и исследования доказывают, что его необходимо добавлять в рацион.

Брокколи

Отличный источник витамина К, который улучшает познавательную функцию и улучшает работу мозга.

Тыквеные семечки

Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыка мышления.

Зелень

Замедляет старение нервной системы и делает мозг более восприимчивым к новой информации.

Черника

Экстракт черники помогает от временной потери памяти.

Шпинат

Сохраняет молодость нервных клеток, а также помогает в познавательной деятельности мозга.